الغريبية الجزائرية الاصيلة

المقادير

3 كيلات فرينة

1/2 كيلة سكر ناعم

1/2 كيلة لوز مرحي

كيلة واحدة زيت

و قرفة للتزيين

طريقة العمل

نحط في اناء الفرينة و السكر الناعم و اللوز نخلطهم جيدا و بعد ذلك نضيف الزيت و نخلط حتى تتماسك العجينة

بعد ذلك نعمل كويرات صغيرة و نزينها بقليل من القرفة من فوق

ندخلها الفرن حوالي 30دقيقة على نار هادئة

ملاحظة

اذا خرجتوها من الفرن و لقيتوها مشققة هذا يعني ان الوصفة نجحت

و ممكن تعوض اللوز بالجلجلان مثلا

او الاستغناء عنه

و اترككم مع الشكل النهائي

يسلموووووووووووو