لفائف الدجاج بالبقدونس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لفائف الدجاج بالبقدونس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير:

صحن فليه دجاج 500 غرام
1\4 ربع اصبع زبده
2 حبتين بصل مفروم ناعم
حبة مكعب ماجي
2 فص ثوم مفروم
كأس بقدونس مفروم
ملح + ملعقه صغيره بهارات
أعواد + زيت للقلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
للتغطيه :
3 بيضات مخفوقه
بقسماط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقه :
يرق الدجاج بالسكين ثم يدق بالمطرقه حتى يصبح
شرائح عريضه ورقيقة نوعا ما
الحشوة : يحمس البصل في الزبده على النار حتى يصفر .
ثم يضاف الثوم والبهارات ومكعب الماجي حتى يتمازج ثم يضاف
البقدونس ثم تطفى النار ويحرك قليلا حتى تمتزج جميع المكونات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يدهن وجه كل شريحه من الدجاج بالحشوة
ثم تلف وتثبت بأعواد كما في الصورة التاليه

ثم تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى بالزيت حتى تحمر
وهذا شكلها قبل القلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تهبل

» افخاذ الدجاج
» طريقة عمل الدجاج المحمر مع الارز