فايزة مراقبة
عدد المساهمات : 310 تاريخ التسجيل : 29/11/2011 العمر : 30 الموقع : منتد الاغواط
| موضوع: كيكة التفاح المقلوبة بالصور الثلاثاء يناير 31, 2012 1:40 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كيكة التفاح المقلوبة بالصور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3بيضات 8 ملاعق كبيرة سكر 8 ملاعق كبيرة زيت 8 ملاعق كبيرة حليب 2 أكياس خميرة كيماوية قشرة ليمونة حامضة مبشورة الدقيق+رشة ملح 2 حبات تفاح كبيرة الحجم عصير ليمونة حامضة القليل من الزبدة للدهن القليل من السكر الطريقة: نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب. نلبسه في قعر القالب. ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة. نرش الوسط بالسكر. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها. نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح. نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس. نصبه في القالب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة . بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق ). و هذا الشكل النهائي للكيكة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
جلسة قمر مشرفة عامة
عدد المساهمات : 910 تاريخ التسجيل : 28/11/2011 العمر : 24 الموقع : في بلدي الراقي
| موضوع: رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور الثلاثاء يناير 31, 2012 4:01 pm | |
| | |
|